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2005.03.12

たび日記 2005/3/11

たび日記 2005/3/11

昼食のトラットリアが最高。

「海鮮スパゲティ」を言ったら、日本の(東日本の?)それによくみられる「塩味こってり」がなく、ほぼ白ワイン+バジル等だけの味付けで、ムール貝、あさり、えび、白身魚の素材をしっかり楽しめる素敵なパスタに仕上っていました。久しぶりに「うまいパスタ」を食べた気がします。

あとは「魚の網焼き・焼物 1kg31ユーロ」という、大変挑戦的な表記とともに、いかにも店のすぐ前の湾に朝あがったばかりですよーといわんばかりのお魚の数々が店内厨房の手前にズラズラと。タイ、スズキ、メカジキの切身、やりいか、ほたるいか、えびなどが並んでいて、客は「これ」と指差して注文するようなので、それではと鯛を焼いてもらいました。
出てきたタイは香味とレモンでいただくのですが、これがまた美味い。頭のあたりが特に良い。ただ、おわりの方になるとちょっと淡白になってきた(大きいので・・・)のが辛かった。こんどはイカ、特にパレルモに居る間ならホタルイカで挑戦だな、と誓うのでした。

このお店、なんと今回の仕事である国際会議を仕切る旅行業者の人たちが、私たちの食べている間にやって来たのです。ってことは地元旅行社公認うまい店?!ということで、余計はしゃぎながら食ってました。


ところで、国際会議は11日でおわり。きいていて「これは」と思ったところで質問をするもはぐらかされるなど、「お前、ちゃんと実証的にやってるのか?」とツッコミ入れたくなる発表もちらほら。でも、11日は「ヨーロッパのICT(情報通信技術)の教育利用の国際比較」という、中身もさることながら「本の構成」が大いに参考になる書籍をゲット。収穫もありました。

ということで、仕事1つ目おわり。

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