« たび日記 2005/3/15 | Main | たび日記 2005/3/17 »

2005.03.18

たび日記 2005/3/16

たび日記 2005/3/16

ダカールでのお仕事も始業。

朝・昼・夜は「運転手」とか。
それ以外は、自宅でPC使ってがりがり業務。

ここに来ると、健康管理に関することがらに、どうしても気遣いする。

外から帰ってきたら、ミネラルウォーターでうがいと、浄水機の水または水道水+石けんを使って手洗い。
特に、お店に入ったり、人と会ったりした後は大事。

ちょっとやり過ぎか?と思うくらいでは、ある。でもこれくらい凝っておくと、本当にお腹も壊さず、風邪も引かず、うまく過ごせる。


それと、ちょっと(日本に対して)考えさせられるのが、「カビ」のこと。

こっちの食べ物は、本当によくカビる。
オレンジを買うと、だいたい2日後には1個はカビが生える。
クロワッサンなど、パンもできるだけ早く食べるようにしている。

これは、その裏を返すと、いかに日本の食品が保存料コテコテであるかということ。
もう一度裏返すと、ヨーロッパやアフリカの食べ物、特にこのセネガルの地の食べ物は、いわば「自動的に『あんしん二重丸』である」ということ。

日本は高温多湿だからやむを得まい…などと言い訳が思いつくが、そんなことをいえばダカールの夏なんてもっとそうなわけで。
なんか、ちょっと、考えさせられる。

|

« たび日記 2005/3/15 | Main | たび日記 2005/3/17 »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



TrackBack


Listed below are links to weblogs that reference たび日記 2005/3/16:

« たび日記 2005/3/15 | Main | たび日記 2005/3/17 »